Les dejo la receta de mi última creación:
Ingredientes
- 500 g de harina
- 1 cucharada de levadura
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de azucar (o alguna otra clase de endulzante si prefiere)
- 100 - 200 g de margarina/mantequilla derretida
- 1 taza de leche tibia
- agua tibia (sólo por si falta, puede reemplazarse por más leche tibia tb)
- 1 huevo
Preparación
1) Batir el huevo con un tenedor.
2) En un bol, mezclar la harina, levadura, azúcar, sal, margarina derretida y 2/3 del huevo.
3) Añadir poco a poco la leche tibia y revolver hasta que adquiera consistencia amasable. Si hace falta añada agua.
4) Dejar reposar una media hora para que las levaduras hagan su trabajo xD
5) Amasar hasta que adquiera consistencia firme y separar en 3. Luego estire cada una de esas 3 porciones hasta que queden del mismo tamaño y haga una trenza con ellas como muestra la figura de la derecha.
http://www.vgt.ch/vn/0103/zopf-flechten.GIF?w=300&h=300
6) Con lo que quedó del huevo batido, pincelar la superficie de la trenza. Esto más que nada para darle el color característico una vez que esté listo.
7) Dejar reposar 10 min. Mientras tanto puede encender el horno y dejarlo a temperatura media.
8 ) Hornear aprox. 45 min.
9)
Jue 24 Mayo - 1:51
intentare hacerlo :B
