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 Receta: leche asada

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Azifri
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Nombre:: María Cristina
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MensajeTema: Receta: leche asada   Dom 19 Feb - 22:16

Weno entre ayer y hoy me dio por cocinar e hice 3 cosas. Esta es una.

Ingredientes:

6 huevos
1 litro de leche
1 taza de azúcar
esencia de vainilla
canela en polvo

1/2 taza de azúcar (para hacer caramelo, puede reemplazarse por caramelo pre-hecho si se tiene xD)


Preparación:

Echar la 1/2 taza de azúcar en una olla pequeña con 2 cucharadas de agua. Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se derrita y tome un color café. Hay que estar atento para que no se vuelva demasiado oscura (porque tendrá sabor a quemado xD). Cuidado con quemarse D:

Poner el caramelo en una fuente ojalá de vidrio y que tenga capacidad para al menos 1.5 litros. Esparcir el caramelo en la base de la fuente y dejar aparte.

En un bol grande, mezclar la leche con los huevos y batir a mano tratando de no hacer espuma. Luego agregar la taza de azúcar, esencia de vainilla y canela, y seguir batiendo hasta que todo se vuelva una mezcla homgénea. Agregar esta mezcla a la fuente donde se puso antes el caramelo.

Poner en el horno a temperatura medio-baja por 45 minutos.

Dejar enfriar completamente antes de servir.


Resultado:






cat


Última edición por Azifri el Dom 19 Feb - 22:19, editado 1 vez
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Infausto
Alquimista de la Luna Oscura
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Nombre:: Infausto
Jugador: Infausto

MensajeTema: Re: Receta: leche asada   Dom 19 Feb - 22:19

:O se ve exquisito!, que bueno que haya revivido este espacio srta. cat
No he subido mis transmutaciones nuevas, ahi si me doy el tiempo subiré algo T_T


Última edición por Infausto el Dom 19 Feb - 22:22, editado 2 veces
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Azifri
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Nombre:: María Cristina
Jugador: Azifri

MensajeTema: Re: Receta: leche asada   Dom 19 Feb - 22:20

Muchas gracias!! Very Happy Ojalá tengas tiempo de subir alguna receta =) Mientras tanto podrías probar esta k es facilita What a Face
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MensajeTema: Re: Receta: leche asada   

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Receta: leche asada
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